Россельхознадзор нашел на самарском предприятии некачественную колбасу

Претензии возникли к одному из мясокомбинатов.

В вареной колбасе нашли энрофлоксацин (антибиотик). Его обнаружили во время лабораторных исследований.

- Также было выявлено, что на предприятии отсутствуют закрывающиеся промаркированные ёмкости для сбора и хранения отходов из животных тканей. Гигиенические нормативы безопасности говяжьих сосисок не соответствуют требованиям на показатели общего фосфора, они не исследованы на диоксины и плесень, - рассказали в управлении Россельхознадзора по Самарской области.

Ответственным за нарушения является главный технолог. На него наложили штраф в 10 тысяч рублей. Его вовремя сотрудник фирмы не оплатил. В итоге суд наложил на специалиста штраф в двойном размере.

Напомним, ранее в регионе наказали других производителей некачественной мясной продукции и масла. Тогда Россельхознадзор нашел во взятых образцах бактерии рода Salmonella.


Фото: рixabay.com

Новости партнеров
Другие новости