Самарское кафе закрыли как опасное для жизни и здоровья посетителей

Роспотребнадзор обнаружил все мыслимые нарушения в одном из заведений общепита областного центра.

Готовые блюда и смеси для начинок и кремов стояли на полу, сырые полуфабрикаты хранились вместе с чистой посудой, грязные овощи, яйца, мясо, рыба и производственный инвентарь лежали в одной моечной ванне, а персонал и не слыхал про проверки на гнойничковые и респираторные заболевания. Такая картина, достойная известной телепередачи, предстала перед сотрудниками регуправления Роспотребнадзора, нагрянувшими с внеплановой проверкой в одно из заведений общественного питания Самары.

Как рассказали в УФССП по Самарской области, ни о каком контроле качества готовой продукции здесь и речи не велось. Ни маркировок, ни данных лабораторных исследований, ни журнала оценки блюд с указанием времени их приготовления инспекторы не обнаружили. Более того, в кафе отсутствовали дезинфицирующие средства и бактерицидная лампа. По решению суда опасное для жизни и здоровья граждан заведение закрыли по ст. 6.6 КоАП РФ "Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения". Правда, приостановили работу бистро всего на месяц. За это время нерадивые хозяева должны будут устранить все нарушения.

                                                                                                 Фото: Pixabay.com

Новости партнеров
ПИТОМЕЦ ДНЯ
Включайте и смотрите трансляцию из приюта