Самая вкусная выпечка. Утро Губернии

Утро телеведущих Кати и Саши пахнет сдобными пирожками и слоеными круассанами, потому что вкусная тема этого эфира — тесто! Почему в стародавние времена тесто использовали лишь как посуду для начинки? Чем накрёпок отличается от векошника? Что входит в горячую тройку лайфхаков для идеальной выпечки?
Гости эфира — диетолог и кондитер.